Quân và dân đảo Sinh Tồn rộn ràng gói bánh chưng

Thi đua dưới cột mốc chủ quyền

Theo chân đoàn công tác của Vùng 4 Hải quân, chúng tôi đến với xã Sinh Tồn trong những ngày giáp Tết. Nhịp sống của quân và dân trên đảo yên ả, thanh bình. Mỗi dịp Tết đến, xuân về, những chuyến tàu trọng tải lớn đầy ắp hàng hóa, đủ hương vị Tết của các vùng miền cập cảng Trường Sa. Với sự quan tâm đặc biệt của Đảng, Nhà nước, Bộ Quốc phòng, Quân chủng Hải quân và đồng bào ở mọi miền đất nước đã giúp quân và dân huyện đảo Trường Sa nói chung, xã đảo Sinh Tồn nói riêng được đón Tết cổ truyền sung túc, đủ đầy.

Dưới cột mốc chủ quyền, các cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân trên đảo Sinh Tồn thi gói bánh chưng

Nơi hòn đảo nhỏ, các cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân trang hoàng rực rỡ để đón Tết. Trên bàn thờ ở đơn vị cũng như trong các gia đình đều có ảnh Bác Hồ, bánh chưng, kẹo, mứt, khay ngũ quả, hoa tươi, cây quất, cành đào.

Dưới cột mốc chủ quyền tại đảo Sinh Tồn, những chiếc bàn lớn được chuẩn bị sẵn. Trên bàn có lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn mang ra từ đất liền để gói bánh chưng. Cùng với các hộ dân trên đảo, cán bộ, chiến sĩ chia thành các đội và thi gói bánh chưng. Từ lâu, cuộc thi trở thành hoạt động không thể thiếu ở đảo mỗi dịp Tết đến. Mỗi người một phần việc, phối hợp ăn ý, nhịp nhàng. Sau cuộc thi, hàng chục chiếc bánh chưng vuông vắn được hoàn thành dưới sự cổ vũ của đông đảo người dân, chiến sĩ trẻ, để rồi không khí của ngày xuân càng trở nên rộn ràng.

Chị Phạm Thị Mỹ Diệu vốn đã quen với công việc nội trợ. Hiện gia đình chị là một trong những hộ dân sinh sống trên đảo Sinh Tồn. Thủa bé, chị Diệu cũng học hỏi và biết gói bánh chưng từ mẹ, từ bà, rồi đến khi lập gia đình và ra đảo sinh sống, cứ mỗi dịp Tết đến hàng năm, chị đều tham gia gói bánh cùng bộ đội. Mỗi lần như vậy, chị Diệu và gia đình có cảm giác gần đất liền hơn, vì có đủ vị của Tết.

Chị Diệu bày tỏ: “Mỗi dịp Tết đến, xuân về, được tham gia các hoạt động trên đảo như thế này, tôi thấy rất vui và ấm áp, đỡ nhớ đất liền hơn, giúp tôi yên tâm bám biển, giữ đảo cùng cán bộ chiến sĩ ở đây”.

Một trong 3 đội tham gia thi gói bánh chưng ở đảo Sinh Tồn

Tết cổ truyền luôn đặc biệt với cán bộ, chiến sĩ ở hải đảo xa xôi vì bên cạnh họ không phải người thân trong gia đình mà là những người đồng chí. Đại úy Lê Đăng Tuấn, Bệnh xá trưởng Bệnh xá đảo Sinh Tồn chia sẻ: “Các hoạt động giao lưu, gắn kết như thế này được tổ chức thường xuyên, đặc biệt vào những ngày Tết thì các hoạt động được tổ chức sôi nổi hơn, vui hơn.

Gói bánh chưng vừa là một hoạt động đón Tết, vừa là một hoạt động thi đua giữa các đơn vị, giúp chúng tôi thêm đoàn kết khi công tác xa gia đình, tiếp tục động viên nhau cống hiến và hoàn thành các nhiệm vụ trên đảo, mang lại sự bình yên cho Nhân dân trên đảo và vẹn toàn lãnh thổ của Tổ quốc”.

Ấm áp, thân thuộc hương vị Tết quê hương

Các nguyên liệu để gói bánh dễ dàng kiếm được ở đất liền nhưng nó lại là thứ quý giá đối với cán bộ, chiến sĩ và người dân ở đây. Nhiều năm trước, để gói được bánh chưng, bộ đội thường độn thêm lá bàng vuông do không đủ lá dong, thì giờ đây những nguyên liệu gói bánh đã đầy đủ hơn, anh em chiến sĩ và Nhân dân cảm thấy rất hạnh phúc vì được đón Tết như ở quê nhà.

Kết quả sau cuộc thi là những chiếc bánh chưng được gói vuông vắn

Gói bánh chưng Tết được coi là một buổi sinh hoạt cộng đồng, chiến sĩ Trường Sa cùng bà con Nhân dân quây quần mỗi người một việc. Đây còn là dịp giáo dục truyền thống cho chiến sĩ trẻ, hiểu sâu sắc hơn về nguồn cội của dân tộc Việt Nam thông qua chiếc bánh chưng vuông, bánh dày tròn. Với nhiều chiến sĩ trẻ lần đầu đón Tết ngoài đảo xa, dù nhớ nhà, nhớ đất liền nhưng bù lại, ăn Tết ở đảo cũng nhiều điều thú vị vì được ở trong một đại gia đình lớn và biết đến hương vị Tết của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam, nhất là được tham gia các công đoạn gói bánh chưng.

Đây là năm đầu tiên binh nhất Trần Vũ Hoàng Khang, đón Tết xa nhà, xa người thân. Nhận công tác ở đảo Sinh Tồn được gần nửa năm nhưng khi đến dịp Tết, cảm giác xa nhà khiến Khang có chút bâng khuâng. Cùng với Khang, nhiều chiến sĩ khác ở đảo Sinh Tồn cũng lần đầu đón Tết nơi hải đảo.

Nắm bắt được tâm tư của những chiến sĩ mới, trong những ngày cuối năm, để giúp cán bộ, chiến sĩ yên tâm làm nhiệm vụ, chỉ huy đảo Sinh Tồn đã tổ chức bữa cơm tất niên sớm; qua đó giúp cán bộ, chiến sĩ vừa đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ nhưng vẫn được chung vui, đón xuân.

Các chiến sĩ trẻ cùng nấu bánh chưng đón Tết

Để chuẩn bị cho bữa cơm tất niên sớm, những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết như: Thịt gà, giò chả, thịt kho, bánh chưng đều được chế biến cẩn thận. Trong căn phòng được trang trí đầy đủ mâm ngũ quả cùng với những cành đào, hoa mai bằng vải, mâm cơm tất niên được bày biện cẩn thận.

Binh nhất Trần Vũ Hoàng Khang chia sẻ: “Tuy không được đón Tết cùng gia đình nhưng bù lại, ở nơi đảo xa, tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của đồng chí, đồng đội ở đơn vị. Bữa cơm tất niên đủ đầy hương vị, có bánh chưng, thịt mỡ… cho tôi cảm giác ấm áp, yên tâm và thoải mái hơn. Tôi quyết tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ đơn vị giao phó trong năm mới”.

Kết thúc bữa cơm tất niên, binh nhất Trần Vũ Hoàng Khang cùng đồng đội lại khoác súng lên vai, thực hiện nhiệm vụ tuần tra, canh gác. Trong tiếng sóng biển vỗ bờ, tiếng bước chân đêm vắng càng thêm dứt khoát.

Ở nơi hải đảo xa xôi, mỗi năm Tết đến, quân và dân lại quây quần cùng nhau gói bánh chưng, cúng bàn thờ Tổ quốc. Không khí đầm ấm, rộn ràng khi những chiếc bánh chưng được cho vào nồi, vừa nấu bánh vừa chung vui nhiều tiết mục văn nghệ, ai nấy cũng rưng rưng xúc động khi cảm nhận được hương vị Tết thân thuộc như ở quê nhà.