Gợi ý những công thức việt quất cực ngon dành riêng cho bé

Việt quất không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ. Đây là loại hoa quả cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, chứa nhiều vitamin C, cũng như chứa ít chất béo và calo. Bên cạnh đó, chất anthocyanins được tìm thấy trong quả việt quất có thể làm giảm căng thẳng, tăng cường khả năng chống viêm và cải thiện sự linh hoạt của não bộ.

Việt quất Blueberries đem lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ

Với những lợi ích như vậy, việt quất sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn trái cây mỗi ngày của bé. Với những công thức nấu ăn ngon lành được thiết kế dành riêng cho trẻ em đến từ BC Blueberries, chắc chắn việt quất sẽ trở thành món ăn yêu thích của con bạn. Đặc biệt, trong thời điểm hiện tại khi trẻ học tại nhà, việc chế biến và thưởng thức những món ăn việt quất chắc chắn sẽ đem đến nguồn năng lượng tích cực cho cả bạn và bé.

Soda việt quất

Cùng làm và tận hưởng món mocktail dành cho trẻ em

Nguyên liệu: 300g việt quất BC Blueberries, tươi hoặc đông lạnh; 100g đường; 2 muỗng canh (30ml) Nước cốt chanh; 480ml nước ép nam việt quất, ướp lạnh; 480ml nước ép dứa, ướp lạnh; 240ml nước ép việt quất nguyên chất, ướp lạnh; 150g mâm xôi, tươi hoặc đông lạnh; 750ml nước soda, ướp lạnh.

Hướng dẫn: Đầu tiên, hãy làm siro việt quất, nấu việt quất với đường, nước cốt chanh và 1 cốc nước trong 10 phút; Nghiền nhuyễn siro việt quất và lọc lấy phần nước ép qua rây, để nguội; Trộn đều siro đã nguội, số việt quất còn lại, nước ép nam việt quất, nước ép dứa và quả mâm xôi trong một bình lớn; Thêm nước soda và thưởng thức.

Bánh hạnh nhân mứt việt quất

Gây ấn tượng với bạn bè và các bé bằng những thanh bánh việt quất hạnh nhân thơm ngon

Nguyên liệu: 450 gam việt quất BC Blueberries, tươi hoặc đông lạnh; 160g đường; 1 muỗng canh (15mL) vỏ cam; 1 muỗng canh (15mL) nước cam; 180g bơ mặn, để mềm; 150g đường nâu; 150g bột mì nguyên cám; 150g yến mạch; 125g bột hạnh nhân; 1 muỗng cà phê (5mL) quế; 1 muỗng cà phê (5mL) bột nở.

Hướng dẫn: Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°C; Đun việt quất, đường, vỏ cam và nước cam trong một cái chảo; Giảm lửa xuống mức trung bình, khuấy thường xuyên trong 15 - 20 phút cho đến khi hỗn hợp giảm còn gần một nửa. Đặt sang một bên để nguội hoàn toàn; Chống dính khay nướng bánh bằng giấy nến; Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng, đánh bông bơ và đường nâu trong một phút cho đến khi bông xốp; Trong một bát khác, trộn đều bột mì, yến mạch, hạnh nhân, quế và bột nở. Chia hỗn hợp thành 3 phần, trộn đều từng phần vào tô bơ đường đến khi hòa quyện. Cho ¾ hỗn hợp bột vào khuôn, đổ mứt việt quất đã nguội lên trên. Rắc hỗn hợp bột còn lại vào khuôn và ấn nhẹ xuống. Nướng trong 37 - 40 phút cho đến khi bánh chín vàng; Để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội và cắt thành từng thanh.

Sinh tố việt quất

Một ly sinh tố việt quất vào buổi sáng sẽ đem lại năng lượng dồi dào cho cả bạn và bé

Nguyên liệu: 300g việt quất BC Blueberries, tươi hoặc đông lạnh;150g chuối đông lạnh, cắt nhỏ; 500ml sữa hạnh nhân; 40g hạt gai dầu; 2 muỗng canh (30ml) bơ; 48g quả chà là (nếu có)

Hướng dẫn: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố; Xay nhuyễn hỗn hợp ở chế độ cao cho đến khi sánh mịn.