Tag

Việt Nam trong nhóm 26 nước thiếu i ốt và vi chất dinh dưỡng

An toàn thực phẩm 11/10/2024 17:53
aa
TTTĐ - Ngày 11/10, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã chủ trì hội thảo góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 09/2016 về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống Hà Nội: Gần 400 nghìn trẻ em được bổ sung vitamin A trong Ngày vi chất dinh dưỡng Gần 400 nghìn trẻ em Hà Nội được bổ sung vitamin A Hơn 6 triệu trẻ toàn quốc được uống bổ sung vitamin A

Phát biểu tại Hội thảo, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên cho biết: Sau 7 năm thực hiện Nghị định 09, kết quả điều tra dinh dưỡng cho thấy tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở cộng đồng vẫn còn cao.

Trong quá trình tổ chức thực hiện, theo đề nghị của một số doanh nghiệp, năm 2018, Nghị quyết 19 được ban hành theo hướng khuyến khích doanh nghiệp chế biến thực phẩm bổ sung vi chất này vào các sản phẩm.

Làm gì để người Việt không bị đói vi chất dinh dưỡng?
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu tại hội thảo

Tuy nhiên, theo Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên, thực tế lượng vi chất iốt, kẽm, sắt, vitamin A vẫn thiếu hụt trong cộng đồng. Theo đánh giá của Tổ chức Y tế thế giới, Việt Nam vẫn đứng trong nhóm 26 nước còn thiếu hụt iốt.

"Chúng ta cần biện pháp can thiệp ở cộng đồng để đảm bảo người dân Việt không bị thiếu hụt vi chất. Vì thế, Chính phủ đã giao Bộ Y tế nghiên cứu, đề xuất việc sửa đổi, bổ sung Nghị định 09 để phù hợp với thực tiễn Việt Nam", Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên thông tin.

TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, đánh giá, tại Việt Nam, tình trạng thiếu iốt, sắt, kẽm, vitamin A còn là vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng. Số lượng doanh nghiệp tuân thủ việc bổ sung iốt vào muối ăn, vitamin A vào dầu và sắt, kẽm vào bột mì đã giảm sau khi có Nghị quyết 19.

Cụ thể, khảo sát cho thấy giá trị trung vị iốt niệu ở trẻ em miền núi, phụ nữ độ tuổi sinh đẻ, phụ nữ mang thai đều không đạt theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Đặc biệt, con số này ở phụ nữ mang thai chỉ đạt gần một nửa so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới.

Ngoài ra, tỷ lệ hộ gia đình được bao phủ muối iốt tiêu chuẩn chỉ 27%, trong khi yêu cầu của Tổ chức Y tế thế giới là trên 90%. Tương tự, chúng ta đang ở mức độ khá nặng về thiếu kẽm, vitamin A trên quần thể.

TS Roland Kupka, Cố vấn dinh dưỡng khu vực, Văn phòng UNICEF khu vực Châu Á - Thái Bình Dương cho biết, tình trạng thiếu iốt, sắt, kẽm… ảnh hưởng nhiều đến trẻ em, bà mẹ, gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ. Iốt là nguyên nhân đáng kể gây suy giảm trí tuệ ở trẻ, nó cũng liên quan đến các nguy cơ sức khỏe khác như thai chết lưu, sảy thai ở phụ nữ.

Thiếu sắt khiến thai nhi phát triển kém, thiếu kẽm sẽ gây suy yếu sự phát triển và tăng tỷ lệ mắc, nguy cơ mắc tiêu chảy, nhiễm trùng hô hấp cấp tính và tử vong ở trẻ em.

Toàn cảnh Hội thảo
Toàn cảnh hội thảo

Theo chuyên gia của UNICEF, tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm đang thực hiện tại 10 nước ASEAN.

Việt Nam và các quốc gia thành viên ASEAN khác đã thể hiện cam kết tăng cường vi chất dinh dưỡng bắt buộc trên diện rộng vào thực phẩm. Hai thập kỷ trước, Việt Nam đã kiểm soát thành công hiệu quả tăng cường iốt thông qua bổ sung iốt vào muối và thực phẩm.

Tại hội thảo, chuyên gia Viện Dinh dưỡng quốc gia đề nghị dự thảo sửa đổi Nghị định 09 không thay đổi khoản 1 điều 6, cần phải tiếp tục thực hiện tăng cường iốt trong muối dùng để ăn trực tiếp và muối dùng trong chế biến thực phẩm; tăng cường sắt, kẽm vào bột mì, vitamin A vào dầu ăn để đảm bảo phòng chống thiếu hụt vi chất trên cộng đồng, góp phần thực hiện các mục tiêu Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng đến năm 2030, tầm nhìn 2045.

Phương Thu

Đọc thêm

Thu giữ 11 tấn thực phẩm "bẩn" tuồn vào thị trường An toàn thực phẩm

Thu giữ 11 tấn thực phẩm "bẩn" tuồn vào thị trường

TTTĐ - Cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương vừa phát hiện và thu giữ hơn 11 tấn thực phẩm hết hạn sử dụng, được tuồn vào các nhà hàng và công ty chế biến suất ăn công nghiệp để tiêu thụ.
"Tuýt còi" thêm 12 loại thực phẩm bảo vệ sức khoẻ An toàn thực phẩm

"Tuýt còi" thêm 12 loại thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

TTTĐ - Ngày 6/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có liên tiếp các quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với 12 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ của 3 công ty khác nhau.
Thanh Chương (Nghệ An): Phát hiện xe tải chở 1,3 tấn nội tạng lợn đã bốc mùi hôi thối An toàn thực phẩm

Thanh Chương (Nghệ An): Phát hiện xe tải chở 1,3 tấn nội tạng lợn đã bốc mùi hôi thối

TTTĐ - Ngày 5/6, Phòng Cảnh sát Giao thông Công an tỉnh Nghệ An cho biết, đơn vị vừa phối hợp Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Nghệ An phát hiện xe tải chở số lượng lớn thực phẩm bẩn.
Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các điểm thi THPT An toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các điểm thi THPT

TTTĐ - Sở Y tế Hà Nội đã chủ động các kế hoạch đảm bảo chất lượng nước và an toàn thực phẩm cho kỳ thi vào lớp 10 và thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia.
Xử phạt 2 quán lòng xe điếu nổi tiếng ở TP Hồ Chí Minh An toàn thực phẩm

Xử phạt 2 quán lòng xe điếu nổi tiếng ở TP Hồ Chí Minh

TTTĐ - Sau khi kiểm tra đột xuất 27 cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm thịt trên địa bàn, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã xử phạt gần 15 triệu đồng đối với 2 hộ kinh doanh do không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.
Cách phân biệt thịt lợn tươi ngon, tránh mua phải thịt lợn bệnh Món ngon

Cách phân biệt thịt lợn tươi ngon, tránh mua phải thịt lợn bệnh

TTTĐ - Thịt lợn là nguồn thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt thịt lợn tươi ngon và thịt lợn bệnh, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh trên đàn gia súc còn diễn biến phức tạp và tình trạng thực phẩm bẩn vẫn len lỏi ngoài thị trường.
Tạm dừng lưu thông nguyên liệu một loại bột kem không sữa Dinh dưỡng

Tạm dừng lưu thông nguyên liệu một loại bột kem không sữa

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu tạm dừng lưu thông nguyên liệu thực phẩm bột kem không sữa (Almercrème R941 Non Creamer), do vi phạm nội dung bắt buộc về thành phần trên nhãn hàng hóa.
Sàn thương mại điện tử rà soát việc bán thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

Sàn thương mại điện tử rà soát việc bán thực phẩm chức năng

TTTĐ - Ngày 27/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu 2 sàn thương mại điện tử Shopee và Lazada ngưng bán các sản phẩm thực phẩm chức năng không có giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm
Đại biểu Quốc hội: Không nên nhân đạo với thuốc giả, thực phẩm giả Tin Y tế

Đại biểu Quốc hội: Không nên nhân đạo với thuốc giả, thực phẩm giả

TTTĐ - Một số đại biểu Quốc hội đề nghị không nên khoan nhượng với tội danh sản xuất, buôn bán thuốc giả, thực phẩm giả vì nếu khoan nhượng vô hình trung sẽ tiếp tay cho giết người hàng loạt.
Có sự buông lỏng, tiếp tay của cán bộ cho buôn lậu, hàng giả An toàn thực phẩm

Có sự buông lỏng, tiếp tay của cán bộ cho buôn lậu, hàng giả

Qua một số vụ việc phát hiện vừa qua cho thấy có dấu hiệu của buông lỏng quản lý, sự tiếp tay của cán bộ, công chức cho các đối tượng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả...
Xem thêm