Tag

Cảnh báo hóc xương cá ở người cao tuổi

An toàn thực phẩm 23/09/2023 09:45
aa
TTTĐ - Hóc dị vật như các loại xương cá là tai nạn sinh hoạt thường gặp trong đời sống của người cao tuổi. Tình trạng này dễ xảy ra do sơ suất, bất cẩn khi ăn uống.
Suýt mất mạng vì hóc xương cá Bệnh nhân hóc xương cá hy hữu trong phế quản suốt 1 năm Xương cá nằm ngoài cổ sau hóc 1 tháng tạo thành ổ mủ lớn Ăn trưa với món sườn lợn, người đàn ông phải nhập viện cấp cứu

Hóc xương cá hình răng cưa hơn 2cm ở thực quản

Mới đây, Khoa Tai - Mũi - Họng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tiếp nhận bệnh nhân N.T.V (57 tuổi, Hà Nội) nhập viện trong tình trạng nuốt vướng vùng cổ, vẫn sinh hoạt bình thường, không ho hay đi ngoài ra máu, không sốt.

Trước khi nhập viện 1 tuần bệnh nhân ăn cá, sau ăn 5 hôm thấy sốt nhẹ, đau vùng cổ và ngực, ăn uống khó.

Bị hóc xương cá hình răng cưa hơn 2cm thực quản
Dị vật xương cá hình răng cưa hơn 2cm (Ảnh: BVCC)

Các bác sĩ đã nội soi thực quản cho bệnh nhân bằng ống mềm dưới gây tê xác định dị vật xương cá cách cung răng 2cm, đã tiến hành lấy dị vật xương cá qua nội soi nhưng do mảnh xương có kích thước lớn, hình thái phức tạp và đã được 5 ngày nên không gắp được, nghi ngờ có thủng thực quản.

Các bác sĩ đã dùng dụng cụ nội soi tai mũi họng lấy dị vật nhưng do dị vật cứng, đã 1 tuần nên gắp rất khó khăn, nguy cơ chảy máu và thủng thực quản có thể xảy ra khi lấy dị vật. E kíp đã sáng tạo dùng dụng cụ cứng, khỏe của bộ phẫu thuật tiêu hóa bóp gãy mảnh xương để gắp ra làm hạn chế tối đa nguy cơ chảy máu và thủng thực quản.

Sau 45 phút đã lấy thành công dị vật, kiểm tra không chảy máu, không thủng thực quản. E kíp tiếp tục kiểm tra xuống phái dưới thực quản đến tâm vị không còn dị vật, đặt ống xông (sonde) dạ dày. Sau phẫu thuật, bệnh nhân được tiếp tục theo dõi nguy cơ thủng thực quản thứ phát và điều trị tại khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa. Bệnh nhân ổn định ra viện ngày thứ 6.

TS.BS Nguyễn Tài Dũng, Khoa Tai - Mũi - Họng (B9), Bệnh viện Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết: "Hóc dị vật đường ăn uống là một cấp cứu Tai Mũi Họng thường gặp ở người lớn và trẻ em, ở người lớn thường gặp nhiều hơn. Nếu không được điều trị sớm, kịp thời dễ gây nên các biến chứng sớm nguy hiểm, dễ tử vong. Ở trẻ em dị vật đa số là đồng xu, mảnh đồ chơi, sau mới đến thức ăn.

Ở người lớn thường là xương cá, xương gà, mảnh thức ăn. Các tổn thương nếu không lấy kịp thời có thể áp xe quanh thực quản, nặng có thể làm thủng thực quản. Trường hợp xương nằm ở vị trí sát quai động mạch chủ sẽ rất nguy hiểm có thể nguy hiểm đến tính mạng khi gắp xương".

Không tự chữa hóc xương cá bằng các "mẹo" dân gian

Theo TS.BS Nguyễn Tô Hoài, Khoa Phẫu thuật Ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, trong những trường hợp cấp cứu nuốt dị vật đường tiêu hoá, xương cá là dị vật thường gặp nhất. Trong đó, nhiều trường hợp nạn nhân không biết đã nuốt dị vật. Nếu di chuyển xuống theo đường tiêu hoá, các dị vật như xương cá, tăm xỉa răng hoặc các vật sắc nhọn có thể xuyên thủng ruột ra ổ bụng hoặc tạo ổ nhiễm trùng trong ổ bụng, lồng ngực.

Bác sĩ Hoài cũng khuyến cáo cần thận trong khi ăn những đồ ăn có xương, đặc biệt là những bệnh nhân đang trong giai đoạn làm răng giả không ăn nhai được như bình thường được để tránh nguy cơ nuốt phải dị vật.

Dị vật xương cá hình răng cưa hơn 2cm được lấy ra. Ảnh: BVCC
Các bác sĩ tiến hành lấy dị vật xương cá

Bên cạnh đó, trong hoặc sau bữa ăn, nhất là đang ăn các loại thức ăn có xương cứng và sắc, nếu thấy đau đột ngột ở họng, ngực, bụng thì người dân nên nghĩ đến khả năng đã nuốt phải xương.

Khi đã biết nuốt phải dị vật, người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay để được điều trị kịp thời và hiệu quả. Người bệnh đừng cố nuốt thêm thức ăn, uống nước cho "trôi" vì có nguy cơ tổn thương ống tiêu hóa dẫn tới nhiễm trùng và biến chứng nguy hiểm.

Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần chú ý ăn, uống đúng cách, không được nằm khi ăn hoặc uống bất cứ loại gì. Đặc biệt, người cao tuổi nên ăn miếng nhỏ và gập cổ khi nuốt, không được ngửa cổ; không xem tivi, đọc báo... làm mất tập trung khi đang ăn; Tránh dùng các thuốc an thần, gây ngủ ngoài chỉ định.

Nhiều người khi bị hóc xương cá thường dùng tay để móc họng, nuốt cục cơm nóng, uống nước. Tuy nhiên, các bác sĩ chuyên khoa tai mũi họng cho biết, cách làm này rất nguy hiểm, bởi dễ khiến xương cá trôi sâu hơn hoặc đâm vào làm tổn thương, có thể gây thủng thực quản.

Nếu chẳng may bị hóc xương cá, người dân không nên cố nuốt mà hãy cố gắng nôn oẹ càng sớm càng tốt; Chú ý không móc họng vì sẽ gây nôn nhiều, có thể gây phù nề hoặc khiến khó thở.

Khi cho người cao tuổi ăn uống, người chăm sóc nên hỗ trợ bằng cách lọc thịt riêng, xương riêng, không nên để xương thịt lẫn lộn hay lẫn xương trong canh rau. Đối với các món ăn làm từ cá thì nên gỡ kỹ xương, kiểm tra thật kỹ lượng thức ăn trước khi cho người cao tuổi ăn, nên chọn cá ít xương dăm tránh gây hóc xương cho họ.

Phương Thu

Đọc thêm

Xử lý vụ vận chuyển 4 tấn hàu sống không nguồn gốc An toàn thực phẩm

Xử lý vụ vận chuyển 4 tấn hàu sống không nguồn gốc

TTTĐ - Vừa qua, Đồn Biên phòng Trà Cổ, BĐBP tỉnh Quảng Ninh bắt giữ vụ vận chuyển trái phép thủy sản trên vùng biển Tràng Vỹ, phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh.
Một hạt đậu có thể “đi” được bao xa? Dinh dưỡng

Một hạt đậu có thể “đi” được bao xa?

TTTĐ - Hàng nghìn năm trước, hạt đậu nành đã hiện diện trong đời sống con người như một nguồn dinh dưỡng quý giá từ tự nhiên đồng hành cùng nhiều nền ẩm thực các nước Châu Á. Tại Việt Nam, hạt đậu bé nhỏ ấy đã in sâu vào ký ức tuổi thơ của bao thế hệ qua bát canh đậu hũ mát lành mẹ nấu những trưa hè, hay ly sữa đậu nành ấm áp mỗi sáng mai. Không đơn thuần là một món ăn đó còn là tình yêu thương, sự chăm chút từ những điều giản dị nhất.
Cẩn trọng với dị ứng, ngộ độc hải sản trong mùa du lịch biển An toàn thực phẩm

Cẩn trọng với dị ứng, ngộ độc hải sản trong mùa du lịch biển

TTTĐ - Dị ứng với một số nhóm thực phẩm, trong đó có hải sản là một dạng dị ứng thường gặp. Tuy nhiên, nếu không được cấp cứu kịp thời trong trường hợp dị ứng hải sản nặng có thể gây ra suy hô hấp, ngừng thở, ngừng tim và có nguy cơ dẫn đến tử vong.
Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm

TTTĐ - Kiểm tra an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang, Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ (Hà Nội) yêu cầu Ban Quản lý chợ phải hoạt động chuyên nghiệp, đấu tranh mạnh với thực phẩm bẩn, phục vụ Nhân dân một cách tốt nhất.
Đề xuất tăng mức phạt vi phạm ATTP lên đến 2 lần An toàn thực phẩm

Đề xuất tăng mức phạt vi phạm ATTP lên đến 2 lần

TTTĐ - Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cùng các Bộ, ngành liên quan đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm giải quyết các vấn đề nêu trên. Trong đó, Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Nghị định 115, Nghị định 124 về xử phạt vi phạm hành chính an toàn thực phẩm.
Clip cận cảnh lợn bệnh bị giết mổ để tuồn vào chợ, nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội An toàn thực phẩm

Clip cận cảnh lợn bệnh bị giết mổ để tuồn vào chợ, nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội

TTTĐ - Tối 8/7, Công an TP Hà Nội đã tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm và Dư Đình Hợi để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Các quyết định giữ người và bắt người trong trường hợp khẩn cấp được ban hành từ ngày 2 - 3/7.
6 tháng đầu năm, không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm An toàn thực phẩm

6 tháng đầu năm, không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm

TTTĐ - Trong 6 tháng đầu năm, ngành y tế Hà Nội duy trì hoạt động của 5 đội cơ động điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm tuyến thành phố, chủ động giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thêm 1 ca người cao tuổi mắc liên cầu khuẩn lợn An toàn thực phẩm

Thêm 1 ca người cao tuổi mắc liên cầu khuẩn lợn

TTTĐ - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, trong tuần từ 27/6 đến 4/7 toàn thành phố ghi nhận 1 ca mắc liên cầu khuẩn lợn, không có tử vong.
Cảnh báo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An vị Mộc Linh An toàn thực phẩm

Cảnh báo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An vị Mộc Linh

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo đề nghị người tiêu dùng không mua, sử dụng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ An vị Mộc Linh
"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng

TTTĐ - Ngày 27/ 6, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết trên fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli chính hãng", một cá nhân đã giới thiệu nhiều thực phẩm bảo vệ sức khỏe gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.
Xem thêm