"Cơm nóng, canh ngọt" để dân yên tâm trong khu cách ly

Sức khỏe 16/02/2021 23:09

Phương Thu

TTTĐ - Bảo đảm an toàn thực phẩm và đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi suất ăn là những yêu cầu được đặt lên hàng đầu tại các khu cách ly phòng, chống dịch Covid-19 của tỉnh Hải Dương.

Bị phạt 15 triệu đồng vì không tuân thủ nghiêm việc cách ly Quảng Ninh: ra vào tỉnh phải có chứng nhận âm tính với SARS-CoV-2 Tin tức trong ngày 16/2: Hà Nội sắp vận hành 10 tuyến xe buýt điện Tăng cường quản lý tại các khu vực cách ly tập trung

Ông Nguyễn Xuân Trường, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn Thực phẩm (ATTP) Hải Dương cho biết, ngay khi xuất hiện dịch trên địa bàn, Chi cục đã thành lập đoàn kiểm tra tất cả các cơ sở nấu suất ăn phục vụ các điểm cách ly tập trung và người bệnh đang điều trị tại các Bệnh viện Dã chiến.

“Các bếp ăn thiện nguyện do người dân tự chung tay góp sức cùng chính quyền chống dịch, được cán bộ của Chi cục ATTP đến tận nơi giám sát, hướng dẫn bảo đảm an toàn thực thực phẩm tốt nhất”, ông Trường nói.

Mỗi suất ăn đều được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mỗi suất ăn cung cấp tại các khu cách ly ở Hải Dương đều đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Để được chọn cung cấp các suất ăn cho khu cách ly, đơn vị cung cấp suất ăn phải chịu kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Đồng thời, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển từ cơ sở chế biến đến trung tâm cách ly.

Tại Nhà hàng Á Châu trên địa bàn TP Chí Linh, nơi đang cung cấp suất ăn cho các khu cách ly của TP, chị Nguyễn Thị Thanh Giang chủ nhà hàng cho biết: “Chúng tôi có mối quen từ lâu chuyên cung cấp thực phẩm các loại nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm đầu vào. Về rau xanh, các nhà cung cấp đều là những đơn vị thiện nguyện được thành phố giới thiệu đến nên hoàn toàn yên tâm”.

Qua ghi nhận tại Nhà hàng Á Châu, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến, nấu nướng và ăn uống đều được vệ sinh sạch sẽ, an toàn trước và sau khi sử dụng. Việc kiểm soát chất lượng thực phẩm trong suốt quá trình nhập và chế biến, vận chuyển và chia thức ăn đều được thực hiện tốt.

Bên cạnh đó, việc bảo quản, lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo đúng quy định. Người chế biến thức ăn phải mang đầy đủ trang phục bảo hộ lao động, bảo đảm an toàn trong quá trình chế biến, chia thức ăn.

Trên địa bàn TP Chí Linh, hiện đang có 29 khu cách ly tập trung với số người đang thực hiện cách ly hơn 3.500.

Từ khi tiếp nhận cách ly những công dân đầu tiên, các trung tâm cách ly không để xảy ra trường hợp nào bị ngộ độc hay có hiện tượng khác như đau bụng, buồn nôn… do ăn uống.

Tại huyện Cẩm Giàng, anh Ngô Đức Sơn, đại diện Công ty Cổ phần Nông trại Việt, nơi chịu trách nhiệm chính cung cấp suất ăn cho người dân trong khu cách ly của huyện cho biết, từ ngày 27/1, công ty cung cấp 1.000 suất ăn/ngày cho người dân. Ngành y tế huyện và tỉnh thường xuyên về kiểm tra đột xuất, nhắc nhở, giám sát an toàn thực phẩm.

“Bảo đảm an toàn thực phẩm và đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn là những tiêu chí được đặt lên hàng đầu tại các khu cách ly phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn Hải Dương, ông Nguyễn Xuân Trường khẳng định.

Để đảm bảo sức khỏe cho người dân tại các khu cách ly tập trung, ngành y tế Hải Dương đã chủ động phối hợp với các ngành liên quan tiến hành kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu cách ly tập trung trên địa bàn.

Qua các đợt kiểm tra, các đoàn kiểm tra, giám sát ghi nhận, tại các đơn vị, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ và con người cơ bản đáp ứng tốt theo yêu cầu.

Suất ăn phục vụ người dân cách ly được chia riêng bằng hộp xốp, cốc nhựa sử dụng một lần và sau khi sử dụng được thu gom và xử lý theo đúng quy trình do Bộ Y tế quy định.

Tags:

Tin liên quan

Đảm bảo công tác y tế Kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV

Cùng chuyên mục

Kiểm tra, kiểm soát chất lượng thuốc, nguyên liệu làm thuốc

"Nghiện" đồ uống có đường tàn phá sức khoẻ ra sao?

Phó Thủ tướng chỉ đạo xử lý vấn đề thuốc chữa bệnh giả

"Yêu" sai tư thế, người chồng nhập viện cấp cứu

Số ca mắc sởi, tay chân miệng chưa "hạ nhiệt"

Đọc thêm

Tin Y tế

Hơn 80 xe cấp cứu sẵn sàng ứng trực lễ 30/4

TTTĐ - Ngành Y tế TP Hồ Chí Minh đã huy động 20 xe cấp cứu 2 bánh, 64 xe cứu thương của mạng lưới cấp cứu ngoại viện, sẵn sàng ứng trực phục vụ Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Tin Y tế

Tăng cường phát sóng các clip kỹ năng thoát hiểm dịp nghỉ lễ

TTTĐ - Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có Công văn hỏa tốc số 593/KCB-NV về việc tăng cường sản xuất và phát sóng về các kỹ năng thoát hiểm trong tình huống khẩn cấp.

Tin Y tế

Xử lý nghiêm vụ người nhà tấn công bác sĩ tại Phú Thọ

TTTĐ - Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Giám đốc Sở Y tế tỉnh Phú Thọ về việc tăng cường bảo đảm an ninh, trật tự trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.

Tin Y tế

Thực hiện nghiêm các quy định liên quan đến khám sức khỏe lái xe

TTTĐ - Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) đề nghị tăng cường kiểm tra, giám sát việc công bố cơ sở đủ điều kiện thực hiện khám sức khỏe nói chung, khám sức khỏe người lái xe nói riêng

Tin Y tế

Triển khai chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng, chống dịch sởi đợt 3

TTTĐ - UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 188/KH-UBND về việc triển khai Chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng, chống dịch sởi năm 2025 trên địa bàn thành phố Hà Nội (đợt 3) với mục tiêu từ 95% trẻ thuộc đối tượng tiêm chủng chưa tiêm hoặc chưa được tiêm sẽ được tiêm 1 mũi vắc xin chứa thành phần sởi.

Tin Y tế

Xét nghiệm tại nhà, rinh ngàn quà sức khỏe

TTTĐ - Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và tri ân khách hàng, MEDLATEC áp dụng chương trình ưu đãi “khủng” - Tặng khách hàng hàng ngàn gói kiểm tra sức khỏe cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Sức khỏe

Bệnh viện Phương Đông khẳng định vị thế với danh hiệu “Top 10 Bệnh viện Xanh - Sạch - Thông minh 2025”

TTTĐ - Giải thưởng là sự ghi nhận xứng đáng cho nỗ lực của Bệnh viện Đa khoa Phương Đông trong hành trình xây dựng mô hình bệnh viện đạt chuẩn quốc tế, ứng dụng công nghệ tiên tiến gắn liền với môi trường điều trị xanh - sạch - lành mạnh, góp phần nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho bệnh nhân.