Tag

Capella Hanoi có đại diện ghi danh trên bản đồ cocktail Châu Á

Du lịch 08/07/2025 15:15
aa
TTTĐ - The Hudson Rooms & Track 61 trở thành quán bar khách sạn đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội được vinh danh hai năm liên tiếp trong Asia’s 100 Best Bars 2025.
Capella Hanoi được xướng tên tại hai hạng mục giải thưởng

Một lần nữa, The Hudson Rooms & Track 61 - quán bar rooftop mang đậm tinh thần New York thập niên 1920 nằm tại tầng thượng Capella Hanoi - được vinh danh trong danh sách Asia’s 100 Best Bars 2025. Đây là năm thứ hai liên tiếp cái tên này góp mặt trong bảng xếp hạng danh giá do William Reed Business Media tổ chức, khẳng định vị thế là quán bar khách sạn đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội giữ vững phong độ trên bản đồ cocktail Châu Á.

Không gian The Hudson Rooms tại tầng thượng khách sạn Capella Hanoi
Không gian The Hudson Rooms tại tầng thượng khách sạn Capella Hanoi

Nằm ở vị trí #86, The Hudson Rooms & Track 61 tiếp tục là gương mặt đại diện nổi bật của Hà Nội tại hệ thống giải thưởng uy tín được bình chọn bởi Học viện Asia’s 50 Best Bars - hội đồng độc lập bao gồm hơn 260 chuyên gia pha chế, nhà báo ẩm thực và những cây bút đánh giá bar hàng đầu từ khắp lục địa. Được đánh giá bởi những con mắt giàu trải nghiệm và gu thẩm mỹ sắc sảo, giải thưởng không chỉ công nhận chất lượng thức uống, mà còn tôn vinh không gian, triết lý vận hành và trải nghiệm cảm xúc mà một quán bar mang lại.

Những ly cocktail đặc trưng của quán bar
Những ly cocktail đặc trưng của quán bar

Tọa lạc trên tầng cao nhất của Capella Hanoi, The Hudson Rooms là một rooftop bar sang trọng, được thiết kế như một chuyến du hành ngược thời gian về New York thập niên 1920 - thời kỳ vàng son của ngành đường sắt Mỹ. Từ nội thất gỗ gụ đậm chất cổ điển, ánh sáng Art Deco đến nhạc jazz vang vọng trong không gian, mọi chi tiết đều gợi nhớ đến nhà ga Grand Central nổi tiếng.

Tại đây, cocktail không chỉ là đồ uống, mà là hành trình vị giác được “đóng dấu” bằng những cái tên giàu gợi hình - tái hiện các tuyến tàu xuyên nước Mỹ. Không gian ngoài trời nhìn thẳng ra Hồ Gươm khiến mỗi ly cocktail thưởng thức tại đây trở thành một trải nghiệm duy mỹ vừa phóng khoáng, vừa đầy chiều sâu.

Quán bar bí mật Track 61 là nơi để thực khách thấu hiểu từng tầng hương vị của các đồ uống
Quán bar bí mật Track 61 là nơi để thực khách thấu hiểu từng tầng hương vị của các đồ uống

Ẩn bên trong The Hudson Rooms là Track 61 - một quán bar bí mật (speakeasy), được ví như toa tàu hạng sang dành riêng cho những vị khách sành sỏi nhất. Lấy cảm hứng từ đường hầm bí mật nối ga Grand Central với khách sạn Waldorf Astoria trong lịch sử, Track 61 không chỉ gợi sự bí ẩn mà còn là tuyên ngôn của sự tinh lọc.

Đây là nơi bartender có thể trực tiếp tương tác, trình diễn và kể câu chuyện đằng sau từng loại cocktail; là nơi thực khách không chỉ thưởng thức mà còn thấu hiểu từng tầng hương vị. Nếu The Hudson Rooms là nhà ga rộn ràng trước hành trình, thì Track 61 chính là khoang hạng nhất - tĩnh lặng, riêng tư và đầy mê hoặc.

Bartender Patrick (trái) và quản lý bar Sean Halse (phải)
Bartender Patrick (trái) và quản lý bar Sean Halse (phải)

Dẫn dắt cả hai không gian là Nguyễn Ngọc Khánh (Patrick) - bartender trưởng nổi danh trong giới pha chế với kỹ năng bậc thầy và gu thẩm mỹ đương đại, cùng Sean Halse – quản lý bar đam mê và tinh tế. Dưới sự dẫn dắt của họ, quán bar đã tạo nên thực đơn cocktail có chiều sâu sáng tạo và dấu ấn cá nhân mạnh mẽ. Những cái tên như “The Corner Stone” hay “Park Avenue” không chỉ là công thức pha chế, mà còn là ký ức hóa lỏng - nơi rượu bourbon, gin ngâm hạt dẻ hay rượu mùi cam quýt thủ công được hòa quyện như một bản phối âm thanh, ánh sáng và cảm xúc.

Patrick chia sẻ: “Điều chúng tôi tạo ra không chỉ là cocktail - đó là khoảnh khắc, là chất liệu cho những câu chuyện được kể bên quầy bar. Được xướng tên trong Asia’s 100 Best Bars lần thứ hai là một vinh dự lớn, nhưng cũng là lời khẳng định cho triết lý bền bỉ mà chúng tôi theo đuổi mỗi ngày”.

The Hudson Rooms phục vụ cả thực đơn ẩm thực cao cấp
The Hudson Rooms phục vụ cả thực đơn ẩm thực cao cấp

Không chỉ dừng ở hương vị, The Hudson Rooms còn được biết đến như một điểm đến văn hóa F&B, với các buổi thử cocktail theo mùa, lớp học pha chế cá nhân hóa, và thực đơn kết hợp ẩm thực cao cấp - từ hải sản tươi sống đến trứng cá tầm và thịt bò nhập khẩu. Chương trình Happy Hour diễn ra từ 17:30 đến 19:30 mỗi ngày, là cơ hội để khám phá năm loại cocktail chủ đề trong khung cảnh hoàng hôn Hà Nội lộng lẫy.

Hai năm liên tiếp góp mặt trong danh sách Asia’s 100 Best Bars không chỉ là thành tựu của Capella Hanoi, mà còn là minh chứng cho thấy Hà Nội đang định hình bản sắc riêng trên bản đồ cocktail khu vực - một thành phố nơi bar không chỉ là điểm hẹn cuối ngày, mà là không gian văn hóa và trải nghiệm nghệ thuật sống tinh tế.

Capella Hanoi tiếp tục là khách sạn duy nhất tại Việt Nam với 3 nhà hàng được Michelin Guide 2025 vinh danh Capella Hanoi tiếp tục là khách sạn duy nhất tại Việt Nam với 3 nhà hàng được Michelin Guide 2025 vinh danh

TTTĐ - Trong lễ công bố Michelin Guide 2025 tại Đà Nẵng, Capella Hanoi một lần nữa khẳng định vị thế biểu tượng ẩm thực ...

Nguyễn Nhung

Đọc thêm

Sun Group khởi công và tiếp nhận quyết định đầu tư chuỗi công trình trọng điểm hơn 205 nghìn tỷ đồng Du lịch

Sun Group khởi công và tiếp nhận quyết định đầu tư chuỗi công trình trọng điểm hơn 205 nghìn tỷ đồng

TTTĐ - Ngày 19/8, Tập đoàn Sun Group đồng thời khởi công hai công trình trọng điểm và được trao quyết định chấp thuận đầu tư hai dự án quy mô lớn với tổng đầu tư hơn 205 nghìn tỷ đồng tại Đà Nẵng, Khánh Hòa và Quảng Ninh.
Làng Thanh Trì giữ hồn di sản giữa nhịp sống hiện đại Du lịch

Làng Thanh Trì giữ hồn di sản giữa nhịp sống hiện đại

TTTĐ - Tháng 8, Hà Nội vẫn vàng rực nắng, lác đác những cơn mưa rào bất chợt. Giữa không khí chuẩn bị cho mùa du lịch cao điểm, làng nghề bánh cuốn Thanh Trì (phường Vĩnh Hưng, Hà Nội) rộn ràng hơn thường lệ. Con ngõ nhỏ dẫn vào làng thoang thoảng mùi gạo mới, tiếng cối xay lách cách xen lẫn hơi nước nghi ngút bốc lên từ những nồi tráng bánh. Hình ảnh ấy gợi lại ký ức lâu đời của một làng nghề, nay càng được chú ý khi nghề làm bánh cuốn Thanh Trì đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Kết nối chính sách và doanh nghiệp: Chìa khoá nâng tầm du lịch Du lịch

Kết nối chính sách và doanh nghiệp: Chìa khoá nâng tầm du lịch

TTTĐ - Tại Tọa đàm “Nghị quyết 68-NQ/TW: Động lực phát triển kinh tế tư nhân” do Báo Kinh tế & Đô thị tổ chức chiều 15/8, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam Nguyễn Hồng Hải nhấn mạnh: "Để ngành du lịch phát triển bền vững, doanh nghiệp (DN) cần được hỗ trợ tiếp cận các chính sách về vốn, mặt bằng và cơ chế thuận lợi hơn...".
Đặc sắc Grab xích lô đưa du khách trải nghiệm tại Huế Du lịch

Đặc sắc Grab xích lô đưa du khách trải nghiệm tại Huế

TTTĐ - Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam một dịch vụ đặc sắc - Grab xích lô đưa du khách khám phá trải nghiệm khu vực kinh thành Huế và các địa điểm tham quan nội thành.
Đà Nẵng công bố 3 loại "hộ chiếu" du lịch trực tuyến độc đáo Nhịp điệu cuộc sống

Đà Nẵng công bố 3 loại "hộ chiếu" du lịch trực tuyến độc đáo

TTTĐ - TP Đà Nẵng vừa công bố 3 “hộ chiếu” trực tuyến ứng dụng tích hợp với trải nghiệm gồm: Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour, hộ chiếu di sản Đà Nẵng Heritage Tour, hộ chiếu du lịch xanh Đà Nẵng Green Tour.
Ngành Du lịch Hà Nội sẵn sàng cho chuỗi sự kiện dịp 2/9 Du lịch

Ngành Du lịch Hà Nội sẵn sàng cho chuỗi sự kiện dịp 2/9

TTTĐ - Với vai trò là điểm đến trung tâm của chuỗi hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025), đồng thời kỷ niệm 71 năm Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2025), Hà Nội đang khẩn trương triển khai hàng loạt hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch đặc sắc, sẵn sàng chào đón du khách trong và ngoài nước.
"Cháy phòng" bình dân, khách sạn hạng sang vẫn rộng cửa dịp 2/9 Du lịch

"Cháy phòng" bình dân, khách sạn hạng sang vẫn rộng cửa dịp 2/9

TTTĐ - Nhiều khách sạn 2 - 3 sao tại Hà Nội đã kín khách đặt phòng cho kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, một số nơi thậm chí điều chỉnh giá tăng nhẹ. Tuy nhiên, ở phân khúc cao cấp, các khách sạn 4 - 5 sao vẫn còn lượng phòng trống cho khách đặt từ nay đến kỳ nghỉ.
Xây dựng xã Yên Lãng thành điểm đến du lịch đầy hứng khởi Du lịch

Xây dựng xã Yên Lãng thành điểm đến du lịch đầy hứng khởi

TTTĐ - Trong thời gian tới, xã Yên Lãng (Hà Nội) tập trung phát triển dịch vụ, nông nghiệp công nghệ cao, du lịch sinh thái với tầm nhìn trở thành khu vực phát triển năng động, là địa phương đáng đến và đáng khám phá.
Mùa lễ hội lịch sử, “thổi hồn” trải nghiệm đường sắt Hà Nội Du lịch

Mùa lễ hội lịch sử, “thổi hồn” trải nghiệm đường sắt Hà Nội

TTTĐ - Hơn 80 sản phẩm du lịch mới của Hà Nội đã hoàn thành và sẵn sàng phục vụ du khách trong dịp đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2025). Trong đó, các sản phẩm du lịch đường sắt được xem là điểm nhấn nổi bật.
Ra mắt sổ tay du lịch điện tử chào mừng 80 năm Quốc khánh Du lịch

Ra mắt sổ tay du lịch điện tử chào mừng 80 năm Quốc khánh

TTTĐ - Ngày 13/8, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Ba Đình (Hà Nội) tổ chức Ngày hội “Tự hào Ba Đình - 80 năm lịch sử”.
Xem thêm